Салат из кальмаров с огурцами
- Калорийность блюда: 394 ккал *
- Содержит жиров: 3,3 грамм
- Содержит белков: 82,5 грамм
- Содержит углеводов: 8,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Салат из кальмаров с огурцами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Нарежьте трубчатое тело кальмара кольцами по 0,5 сантиметра, а щупальца — полосками такой же толщины.
ШАГ 2 Промойте колечки со щупальцами и положите в кастрюлю с водой. Отварите, накрыв крышкой, около трех минут, или пока кальмар станет непрозрачным. Слейте воду и положите кальмаров в миску.
ШАГ 3 Очистите и мелко нарежьте лук-шалот.
ШАГ 4 Добавьте к кальмарам рыбный соус, сок лимона, соль, сахар, порошок перца чили и листья кинзы.
ШАГ 5 Перемешайте хорошо и проверьте на вкус.
ШАГ 6 Непосредственно перед подачей выложите листья салата на блюдо. Очистите огурец и нарежьте тонкими кружочками.
ШАГ 7 Разрежьте помидоры вертикально пополам. Положите кальмары на листья салата и выложите вокруг ломтики огурца и половинки помидоров.
