Салат слоеный печеночный с опятами

ШАГ 1 Печень (лучше всего индюшиная) отварить минут 15, до твердости (Важно!). Натереть вручную (ни в коем случае не использовaть комбайн — салат не будет пышным).

ШАГ 2 Сыр натереть на крупной терке.

ШАГ 3 Морковь с луком натереть (4 крупные моркови и 3 крупные луковицы) и хорошо поджарить на растительном масле (масла немного).

ШАГ 4 Яйца отварить вкрутую и натереть(!) так же, как печень.

ШАГ 5 Опята промыть и отцедить воду.

ШАГ 6 Майонез (советую самодельные без яиц, см. рецепт выше) так же положить в отдельную посудину.

ШАГ 7 Все продукты разложить в отдельные посуды. Начать сборку салата, не забывая солить и перчить.

ШАГ 8 Первый слой — морковь с луком.

ШАГ 9 Второй слой — печень тертая (класть осторожно, не приминать).

ШАГ 10 Третий — тонкий слой майонеза или майонезной решетки (через кулинарный мешок).

ШАГ 11 Четвертый — сыр (не утрамбовываем!).

ШАГ 12 Пятый слой — тертые яйца и майонез.

ШАГ 13 Шестой слой — опята.

ШАГ 14 Слои повторять, закончив морковью с луком. Обмазать майонезом.

ШАГ 15 Обязательно дать настояться ночь в холодильнике.