Салат с овощами гриль и брынзой
- Калорийность блюда: 190 ккал *
- Содержит жиров: 10,6 грамм
- Содержит белков: 12,2 грамм
- Содержит углеводов: 11,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
3
Ингредиенты для приготовления Салат с овощами гриль и брынзой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Вымойте овощи. Цукини и баклажан нарезать тонкими кружками.
ШАГ 2 Баклажаны натереть солью и оставить на пару минут, затем промыть водой и высушить на бумажных полотенцах. Сковороду гриль раскалить, смазать кисточкой тонким слоем оливкового масла и обжарить цукини и баклажан до появления характерных полос (по 2–3 минуты с каждой стороны).
ШАГ 3 Помидоры нарежьте дольками.
ШАГ 4 Для заправки смешайте в небольшой баночке по вкусу оливковое масло, белый винный уксус, соль, перец и смесь прованских трав. Хорошенько встряхните.
ШАГ 5 Выложите на тарелки кружочки цукини, баклажана, дольки помидоров. Сверху раскрошите брынзу и добавьте несколько листиков базилика. Сбрызните заправкой и подавайте.
