Сырно-цитрусовый салат

ШАГ 1 Застелить противень пергаментом.

ШАГ 2 Половину сыра натереть на крупной терке, сформировать плоский шарик, переложить на противень.

ШАГ 3 Выпекать при температуре 180°С 5 минут.

ШАГ 4 Запеченный сыр слегка остудить и переложить его на перевернутую вверх дном пиалу, на ней остудить полностью.

ШАГ 5 Оставшийся сыр нарезать кубиками со сторонами 1 см.

ШАГ 6 Разрезать артишок на 4 части.

ШАГ 7 Апельсин и грейпфрут нарезать сегментами.

ШАГ 8 Выложить все ингредиенты салата в корзинку из запеченного сыра.

ШАГ 9 Для заправки смешать мед, перец и полить салат соком лайма.