Салат из курицы с цитрусовыми без майонеза
- Калорийность блюда: 229 ккал *
- Содержит жиров: 15 грамм
- Содержит белков: 15 грамм
- Содержит углеводов: 9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Салат из курицы с цитрусовыми без майонеза:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Куриное филе нарезать средними кубиками.
ШАГ 3 Добавить измельченный через пресс чеснок, соль, молотый перец, 50 мл соевого соуса, 1 столовую ложку растительного масла.
ШАГ 4 Выдавить сок из половины апельсина.
ШАГ 5 Добавить сок вместе с мякотью к филе, хорошо перемешать. Оставить мариноваться минимум на 30 минут, можно оставить в холодильнике на всю ночь.
ШАГ 6 Замариновавшееся филе достать из маринада, очистить от чеснока, мякоти апельсина, обсушить бумажным полотенцем.
ШАГ 7 Обжарить филе в малом количестве растительного масла с двух сторон на огне выше среднего уровня, плотно не выкладывать, чтобы филе жарилось, а не тушилось.
ШАГ 8 Зеленую часть пекинской капусты нарезать полосками.
ШАГ 9 Помидоры нарезать дольками.
ШАГ 10 Грейпфрут (если крупный, то один, если небольшие, то 1,5 штуки) очистить от пленок, оставив только мякоть, крупно нарезать.
ШАГ 11 Приготовить заправку: смешать 3 столовые ложки грейпфрутового сока, 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку горчицы в зернах, соль, перец по вкусу.
ШАГ 12 Выложить на блюдо капусту, помидоры, грейпфрут, курицу, полить заправкой.
ШАГ 13 Перемешать и подать.
