Горячий бутерброд с сыром, халапеньо и анчоусами

ШАГ 1 Нарезать хлеб.

ШАГ 2 Нарезать сыр.

ШАГ 3 Намазать первый кусок хлеба размягченным сливочным маслом с одной стороны.

ШАГ 4 Выложить сыр на сухую сторону хлеба, потом выложить маринованные перцы и анчоусы.

ШАГ 5 Выложить хлеб с сыром на холодную сковороду сливочным маслом вниз. Накрыть вторым куском хлеба.

ШАГ 6 Включить плиту на средний огонь.

ШАГ 7 Придавить бутерброд каким-нибудь грузом. Подойдут тяжелая тарелка, сковорода, сотейник.

ШАГ 8 Когда хлеб снизу подрумянится, смазать верхний кусок сливочным маслом и перевернуть хлеб. Продолжить обжаривать без груза.

ШАГ 9 Когда нижняя сторона тоже подрумянится, гриль-чиз готов.

ШАГ 10 Разрезать бутерброд пополам и немедленно съесть.