Сэндвич с печенью и дзадзики
- Калорийность блюда: 483 ккал *
- Содержит жиров: 29 грамм
- Содержит белков: 27 грамм
- Содержит углеводов: 28 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Сэндвич с печенью и дзадзики:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Приготовить дзадзики. Для этого натереть огурец на терке и отжать лишнюю влагу.
ШАГ 3 Смешать греческий йогурт, огурец, нарезанную кинзу. Добавить сок лимона и чеснок, пропущенный через пресс. Посолить, поперчить, попробовать на вкус.
ШАГ 4 Очистить печень от слизи и пленок. Переложить печень в блендер и измельчить.
ШАГ 5 Добавить в блендер обжаренный кунжут и кунжутное масло. Посолить, поперчить.
ШАГ 6 Смазать холодную сковороду сливочным маслом и налить в нее ложкой смесь из блендера так, чтобы получились маленькие оладышки.
ШАГ 7 Поджарить оладьи с обеих сторон. Проделать то же самое с остальной смесью.
ШАГ 8 Обжарить хлеб на сухой сковороде или в тостере.
ШАГ 9 Один кусок хлеба смазать дзадзики. Далее положить оладьи из печени, лист салата, пару ломтиков томата и еще немного дзадзики.
ШАГ 10 Накрыть второй половинкой хлеба, разрезать сэндвич пополам и подавать.