Соус сливочный с анисом
- Калорийность блюда: 943 ккал *
- Содержит жиров: 56,1 грамм
- Содержит белков: 22,4 грамм
- Содержит углеводов: 59,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Соус сливочный с анисом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Молоко прокипятить с сахаром и семенами аниса в течение 10 минут. Медленно влить кипящую смесь в яичные желтки, непрерывно взбивая. Поставить соус на слабый огонь и продолжать взбивать, пока он не загустеет. Не давать кипеть.
ШАГ 2 Протереть соус через сито, затем добавить вишневую водку. Поставить кастрюлю на лед и, помешивая, остудить соус. Взбить сливки.
