Новогодний клюквенный джем
- Калорийность блюда: 260 ккал *
- Содержит жиров: 0,2 грамм
- Содержит белков: 1,1 грамм
- Содержит углеводов: 64 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Новогодний клюквенный джем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 На терке натрите цедру лимона и отдельно выжмите сок.
ШАГ 2 Хорошо промойте ягоду и просушите. Переложите в миску и добавьте сок лимона и сахар. Хорошо перемешайте и оставьте на ночь, 1-2 раза перемешивая.
ШАГ 3 Очистите небольшое яблоко от кожицы и сердцевины и натрите на терке. Переложите в сотейник и добавьте лимонную цедру.
ШАГ 4 Слейте весь сок из ягод в сотейник с яблоками, добавив 2 ложки ягод. Затем добавьте 125 мл воды, доведите до кипения и варите 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими и сироп слегка не загустеет.
ШАГ 5 Добавьте оставшиеся ягоды и варите еще 5-8 минут.
ШАГ 6 Разложите джем в стерилизованные банки, плотно закройте, переверните, накройте полотенцем и оставьте остывать. Переверните и храните в прохладном месте.
