Соус для блинов с кумкватом
- Калорийность блюда: 392 ккал *
- Содержит жиров: 21,3 грамм
- Содержит белков: 2,1 грамм
- Содержит углеводов: 40,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Соус для блинов с кумкватом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте масло с сахаром в сотейнике, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
ШАГ 2 Мелко натрите цедру одного апельсина и половины лимона. Выжмите сок из 2 апельсинов.
ШАГ 3 Увеличьте огонь и дайте смеси масла и сахара покипеть, чтобы сахар начал карамелизоваться.
ШАГ 4 Добавьте цедру и апельсиновый сок и дайте соусу покипеть около 3–4 минут, чтобы он загустел.
ШАГ 5 Добавьте нарезанный на половинки кумкват, куантро и коньяк готовьте еще 30 секунд.
ШАГ 6 Уменьшите огонь до минимума варите еще 5 минут.
ШАГ 7 Подавайте к блинам.
