Моченые сливы
- Калорийность блюда: 102 ккал *
- Содержит жиров: 1 грамм
- Содержит белков: 2 грамм
- Содержит углеводов: 23 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
50
Ингредиенты для приготовления Моченые сливы:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешать воду с сахаром, солью и горчичным порошком.
ШАГ 2 Тщательно вымыть сливы и залить их рассолом.Для аромата можно добавить листья сливы.
ШАГ 3 После заливки слив покрыть поверхность плодов хлопчатобумажной салфеткой, сверху поставить гнет. В течение 6-8 дней выдерживать в помещении при комнатной температуре для предварительного сбраживания. Затем убрать ее в холодное место на месяц. Сливы можно использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
