Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой
- Калорийность блюда: 167 ккал *
- Содержит жиров: 2,9 грамм
- Содержит белков: 9,9 грамм
- Содержит углеводов: 29,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Крем-суп из цукини с греческим йогуртом и мятой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В кастрюле смешайте муку с небольшим количеством бульона до состояния пасты, затем влейте оставшийся бульон.
ШАГ 2 Добавьте очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель, мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 15 минут.
ШАГ 3 Добавьте натертый на терке кабачок и готовьте еще 5-8 минут. Снимите с огня и добавьте листья мяты. Ручным блендером измельчите до состояния пюре.
ШАГ 4 Посолите и поперчите и добавьте йогурт. Разлейте по небольшим мискам и подавайте с нарезанной полосками питой.
