Холодный суп из клубники с мятой
- Калорийность блюда: 366 ккал *
- Содержит жиров: 2 грамм
- Содержит белков: 3 грамм
- Содержит углеводов: 80 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Холодный суп из клубники с мятой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2 Четверть всей клубники нарезать дольками, засыпать четвертью сахара, перемешать и оставить на 15 минут. Сахар должен раствориться, а клубника — выделить пектин.
ШАГ 3 Листья мяты нарезать соломкой.
ШАГ 4 Остальную клубнику в блендере пробить с оставшимся сахаром до однородного пюре.
ШАГ 5 Пропустить клубничное пюре через сито, чтобы избавиться от мелких косточек.
ШАГ 6 В тарелку выложить кусочки клубники и полить их бальзамическим кремом.
ШАГ 7 Влить клубничное пюре в тарелку с клубникой.
ШАГ 8 Подавать холодный клубничный суп, украсив его нарезанной мятой.
