Пирог на кефире с желтым кумкватом

ШАГ 1 Разогреть духовку до 200 градусов.

ШАГ 2 Яйцо взбить с сахаром, солью и размягченным маргарином.

ШАГ 3 Добавить кефир.

ШАГ 4 Муку просеять, добавить ванилин, разрыхлитель. Смешать с яичной смесью.

ШАГ 5 Добавить овсяные хлопья и цикорий. Добиться однородного вязкого теста.

ШАГ 6 Смазать форму для выпечки маслом, выложить тесто и разровнять.

ШАГ 7 Кумкват измельчить следующим образом - каждый плод поделить на четыре части. Выложить поверх теста ровным слоем.

ШАГ 8 Ломтик лимона разрезать на сегменты (с цедрой) - 5-6 штук и выложить равномерно по всему кумквату.

ШАГ 9 Запекать 35 минут.