Клецки с сухофруктами
- Калорийность блюда: 938 ккал *
- Содержит жиров: 35,2 грамм
- Содержит белков: 18,3 грамм
- Содержит углеводов: 125,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Клецки с сухофруктами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Сухофрукты настоять в вине 1 час. Добавить 50 грамм сахара, вскипятить и загустить крахмалом. Смешать желток с маком, 10 граммами сахара и 20 граммами масла.
ШАГ 2 Из 2 столовых ложек муки, 4 столовых ложек молока, дрожжей и 10 грамм сахара сделать опару. Оставить на 15 минут. Добавить оставшуюся муку, яйцо, по 50 грамм масла и сахара, замесить. Дать подойти 20 минут.
ШАГ 3 Раскатать лепешки, выложить маковую начинку и слепить шарики. Дать подойти 20 минут.
ШАГ 4 Клецки варить в небольшом количестве кипящей воды, добавив 30 грамм масла и 2 столовые ложки сахара.
ШАГ 5 Подать с соусом из сухофруктов.