Кексы с персиками и малиной
- Калорийность блюда: 917 ккал *
- Содержит жиров: 52,8 грамм
- Содержит белков: 11,8 грамм
- Содержит углеводов: 98,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Кексы с персиками и малиной:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Формочку для кексов охладить в холодильнике, смазать топленым сливочным маслом и снова убрать в холодильник.
ШАГ 2 Смешать в миске просеянную муку, соду, разрыхлитель, соль; оставить смесь подышать.
ШАГ 3 В миксере смешать сливочное масло и сахар, пока смесь не побелеет. Тогда добавить яйца и содержимое половины стручка ванили. Мешать, пока не получится однородная кремовая масса. Добавить сметану и продолжать мешать. Постепенно всыпая в смесь муку, превратить содержимое миксера в тесто. Потом уже лопаткой вмешать в тесто нарезанный мелкими кубиками персик.
ШАГ 4 Перелить тесто в формочки так, чтобы до кромки оставалось примерно два сантиметра. В каждой утопить несколько ягод малины. Поставить формы в духовку, разогретую до 170 градусов, на двадцать пять — тридцать минут.
ШАГ 5 Готовые кексы остудить и подавать со свежей малиной, присыпанной сахарной пудрой.
