Пряный сорбет из сидра и кленового сиропа
- Калорийность блюда: 409 ккал *
- Содержит жиров: 1,1 грамм
- Содержит белков: 0,8 грамм
- Содержит углеводов: 98,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
7 часов
Количество порций:
5
Ингредиенты для приготовления Пряный сорбет из сидра и кленового сиропа:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Соедините сидр, кленовый сироп, Амаретто и лимонный сок и все специи в кастрюле с толстым дном. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого и варите еще 15 минут. Снимите с огня и остудите при комнатной температуре примерно 20 минут. Процедите смесь сквозь сито, удалив все пряности. Перелейте в глубокую миску.
ШАГ 2 Охладите сорбет на холодной водяной бане. Для этого наполовину наполните большую миску очень холодной водой и кубиками льда. Поверх нее поставьте емкость с сорбетом. Накройте сорбет сверху тарелкой и отправьте в холодильник на 5–6 часов или на ночь.
ШАГ 3 Выньте сорбет из холодильника и перелейте его в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20–40 минут. Наполните получившейся массой контейнер для мороженого, закройте и отправьте в морозилку на 3–4 часа до окончательного застывания.
ШАГ 4 Если фризера нет, сразу перелейте сорбет в контейнер, закройте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые 10–15 минут до полного застывания.
