Маффины со смородиной
Время приготовления:
50 минут
Количество порций:
12
Ингредиенты для приготовления Маффины со смородиной:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Формочки для маффинов смазать маслом и посыпать мукой.
ШАГ 2 Слегка взбитые яйца смешать с кефиром. Продолжая мешать венчиком, добавить сахар, лимонную цедру и, последним, растопленное масло.
ШАГ 3 Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль. Всыпать треть в яичную смесь, перемешать лопаточкой. Постепенно добавить оставшиеся 2 части муки в тесто.
ШАГ 4 Добавить смородину в тесто. Перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
ШАГ 5 Заполнить тестом формочки. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15–20 минут.
