Тайский манговый блин
- Калорийность блюда: 686 ккал *
- Содержит жиров: 33,8 грамм
- Содержит белков: 13,6 грамм
- Содержит углеводов: 81,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 15 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Тайский манговый блин:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Замешайте крутое тесто из муки, воды, молока и соли; заверните тесто в пленку и оставьте на 1 час при комнатной температуре; затем сформируйте тесто в 4 шарика.
ШАГ 2 Нарежьте мякоть манго небольшим кубиком; смешайте яйцо с манговым пюре и манго.
ШАГ 3 Расплющите 2 шарика теста и уложите их один на другой.
ШАГ 4 Выложите блин на сухую чистую поверхность и растяните до полупрозрачного состояния.
ШАГ 5 В разогретую сковороду влейте оливковое масло, уложите блин и наполните его половиной манговой смеси, обжарьте на умеренном огне в течение 1 минуты.
ШАГ 6 Заверните блин конвертом, переверните и обжарьте еще 1 минуту; добавьте сливочное масло и обжарьте с каждой стороны еще по 30 секунд; обжарьте второй блин.
ШАГ 7 Снимите блин, порежьте его крупными кубиками, полейте сгущенкой и подавайте.
