Творожное суфле с малиновым соусом
- Калорийность блюда: 379 ккал *
- Содержит жиров: 14,2 грамм
- Содержит белков: 24,6 грамм
- Содержит углеводов: 37,6 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Творожное суфле с малиновым соусом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Желатин замочить в полстакане молока и оставить на полчаса.
ШАГ 2 Взбить белки и убрать в холодильник.
ШАГ 3 Творог охладить.
ШАГ 4 Сливки взбить с половиной стакана сахара и охладить.
ШАГ 5 Нагреть молоко до растворения желатина.
ШАГ 6 Растереть молоко с желтками, ванильным свахаром и половиной стакана сахара. Поставить на водяную баню и взбивать миксером до образования воздушного крема. Остудить до комнатной температуры.
ШАГ 7 Смешать желтковый крем, творог, взбитые сливки и взбитые белки. Убрать в холодильник на ночь.
ШАГ 8 Малину протереть через сито. Смешать с сахарной пудрой.
ШАГ 9 Вынуть десерт из холодильника. Ложкой выложить на тарелку и полить малиновым соусом.
