Кексы с шоколадной крошкой
- Калорийность блюда: 234 ккал *
- Содержит жиров: 15,8 грамм
- Содержит белков: 3,6 грамм
- Содержит углеводов: 19,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 20 минут
Количество порций:
10
Ингредиенты для приготовления Кексы с шоколадной крошкой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Яйца и сахар взбиваем — можно не миксером, а просто ложкой.
ШАГ 2 Добавляем сметану и майонез.
ШАГ 3 Высыпаем в сметану ложку соды, гасим ее уксусом (не уксусной эссенцией, а столовым уксусом, у меня 9%) и быстро, но очень тщательно перемешиваем.
ШАГ 4 Маргарин (масло) нарезаем кусочками и растапливаем. Вливаем его в тесто и перемешиваем.
ШАГ 5 Добавляем муку и хорошо перемешиваем, чтобы получилось тесто без комков, по консистенции гуще, чем на оладьи — как густая сметана.
ШАГ 6 Мелко ломаем шоколад, любой на ваш вкус, и добавляем к тесту, перемешиваем.
ШАГ 7 Смазываем форму для кексов сливочным маслом (если есть силиконовые формы, то их смазывать не нужно) и выкладываем тесто до половины формы.
ШАГ 8 Выпекаем в духовке при 180–200 градусах до готовности, приблизительно 30–35 минут.
