Мороженое с тирамису
- Калорийность блюда: 388 ккал *
- Содержит жиров: 25,6 грамм
- Содержит белков: 6 грамм
- Содержит углеводов: 28,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Мороженое с тирамису:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Взбить яйца, сахар и вино в огнеупорной миске. Довести до кипения молоко и взбить яйца. Поставить миску на кастрюлю с медленно кипящей водой и довести смесь, помешивая, до консистенции жирных сливок.
ШАГ 2 Снять миску с огня и добавить вареного кофе и маскарпоне, перемешав до однородной массы.
ШАГ 3 Полностью охладить, перелить смесь в мороженицу и готовить мороженое в ней. Если мороженицы нет, перелить смесь в контейнер с низкими бортиками, накрыть и заморозить на 3 часа, взбив 2–3 раза за это время.
ШАГ 4 Перед тем как подавать, дать немного остыть. Положить по паре шариков в бокалы или розетки и подавать с печеньем, посыпав тертым шоколадом.
