Рулет «Куршену»
- Калорийность блюда: 768 ккал *
- Содержит жиров: 45,6 грамм
- Содержит белков: 16,9 грамм
- Содержит углеводов: 73,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Рулет «Куршену»:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Перемешать муку и крахмал и просеять.
ШАГ 2 Взбиваем яйца с горячей(у меня кипяченая) водой минуту. Добавляем к ним сахар и взбиваем еще две–три минуты. Туда же — мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой (не более, чем надо!). Выкладываем в форму и отправляем в духовку на 10–12 минут 180 градусах.
ШАГ 3 Для крема взбиваем ингредиенты в блендере.Сначала масло,а затем добавить все остальное по очереди. На полотенце переворачиваем бисквит, снимаем бумагу, скручиваем, даем остыть недолго, 2–3 минутки. Раскручиваем и выкладываем крем, распределяя ножом по всей поверхности. Скручиваем и в холодильник на час–другой. Посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.
Теги:
Сахар Пшеничная мука Крахмал Мягкий творог Сыр маскарпоне Сливочное масло Сгущенное молоко Ваниль Яйцо куриное Кипяток Выпечка и десерты Французская кухня Сладкие рулеты
