Картофельный пирог с рикоттой и луком
- Калорийность блюда: 392 ккал *
- Содержит жиров: 16,2 грамм
- Содержит белков: 14,3 грамм
- Содержит углеводов: 49,2 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Картофельный пирог с рикоттой и луком:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Приготовить тесто: натереть на крупной терке сливочное масло, отварной картофель, добавить яйцо, соль и муку.
ШАГ 2 Вымесить тесто до однородной консистенции, разделить на две части и убрать в холодильник на пол часа.
ШАГ 3 Приготовить начинку: обжарить лук до золотисто-прозрачного цвета
ШАГ 4 Охладить и смешать с рикоттой и яйцом до однородной консистенции, добавить черный перец.
ШАГ 5 Раскатанное тесто выложить в форму и наполнить начинкой, сверху закрыть вторым пластом раскатанного теста.
ШАГ 6 Проколоть верхний слой теста вилкой, смазать яйцом.
ШАГ 7 Выпекать в духовом шкафу 25–30 минут при температуре 180 градусов.
