Улитки с корицей
- Калорийность блюда: 601 ккал *
- Содержит жиров: 11,7 грамм
- Содержит белков: 14,1 грамм
- Содержит углеводов: 111,3 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Улитки с корицей:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Просеиваем муку и делаем в ней ямку, куда разбиваем 2 яйца (что касается третьего яйца — отделяем белок, желток добавляем в тесто), добавляем постепенно сахар (треть нужно оставить), можно добавить щепотку соли. Начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя теплое молоко. Тесто должно получиться плотным.
ШАГ 2 Раскатываем тесто до 5–7 мм.
ШАГ 3 На раскатанное тесто добавляем растительное масло, равномерно распределяем. Смешиваем оставшийся сахар с корицей и также равномерно распределяем по тесту. Скатываем его в рулет и нарезаем кусочками толщиной примерно в 1,5–2 см.
ШАГ 4 Смазываем противень растительным или сливочным маслом (как больше нравится) и выкладываем получившиеся улитки, смазываем оставшимся белком (по желанию можно еще посыпать сахаром).
ШАГ 5 Выпекаем при температуре 180 градусов 25–30 минут до золотистой корочки.
