Мороженое «Страчателла» с белым шоколадом
- Калорийность блюда: 583 ккал *
- Содержит жиров: 30,7 грамм
- Содержит белков: 9,7 грамм
- Содержит углеводов: 66,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 40 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Мороженое «Страчателла» с белым шоколадом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Молоко нагреть. Семена ванили выскоблить в молоко и дать настояться под крышкой 30 минут.
ШАГ 2 Желтки взбить с сахаром, небольшими порциями влить молоко. Готовить смесь на медленном огне, помешивая деревянной лопаткой, пока масса не начнет густеть.
ШАГ 3 Белый шоколад порубить, добавить в массу и перемешивать, пока он не растворится.
ШАГ 4 Молочный шоколад мелко порубить и подмешать к массе.
ШАГ 5 Дать массе остыть и поместить в мороженицу на 30 минут.
ШАГ 6 Готовую страчателлу разложить по порционным стаканчикам и подать на стол.
