Банановый пудинг «Легкий»

ШАГ 1 Молоко довести до кипения, но не кипятить. Желток слегка взбить и добавить к нему примерно четверть молока.

ШАГ 2 Приготовить сухую смесь из фруктозы, кукурузного крахмала, ванилина.

ШАГ 3 Насыпать сухую смесь понемногу в желток с молоком, хорошенько перемешивая, чтобы не образовывались комки.

ШАГ 4 Влить смесь к оставшемуся молоку и варить до загустения (пару минут после закипания), снять с огня, накрыть крышкой, слегка остудить.

ШАГ 5 Овсяные отруби сварить предварительно в молоке, добавить фруктозу, остудить. Выложить слоями: овсяную смесь, банан, пудинг и т.д.

ШАГ 6 Сверху пудинг можно украсить фруктами, шоколадом или орехами по вкусу. Охладить и подать к столу.