Тыквенный сладкий пирог

ШАГ 1 Тесто: 250 гр муки, 1 ст.л. сахара, 125 гр сливоч.масла, 1 яйцо, 1ст.л. уксуса, соль.

ШАГ 2 Начинка: 400 г мякоти тыквы, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы, мускатный орех, 6 ст.л.меда, немного молока, 2 яйца, 3 ст.л.сливок, 40 г крахмала.

ШАГ 3 Из перечисленных ингридиентов замесить тесто и оставить на 30 минут в холодильнике.
Мякоть тыквы нарезать, обжарить на сливочном масле, посыпать корицей, щепоткой мускатного ореха, добавить мед, молоко и тушить минут 10.

ШАГ 4 Духовку нагреть до 200С.

ШАГ 5 Яйца взбить со сливками и крахмалом, соединить с тыквой, взбить всё блендером.

ШАГ 6 Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики, влить тыквенную массу.

ШАГ 7 Выпекать 35-40 минут.
Приятного чаепития!