Лепешки с сыром на кефире
- Калорийность блюда: 286 ккал *
- Содержит жиров: 10 грамм
- Содержит белков: 13 грамм
- Содержит углеводов: 37 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
5
Ингредиенты для приготовления Лепешки с сыром на кефире:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В подогретый кефир добавить соду погаситься. Добавить сахар, соль. Просеять муку. Замесить тесто.
ШАГ 2 Добавить на руки и в тесто растительное масло. Домесить в ручную. Собрать в один комок. Если чуть прилипает — ничего, не нужно добиваться тугого состояния. Слепить при помощи муки лепешки. Тесто оставить на 20-30 минут отдохнуть.
ШАГ 3 Сыр натереть, можно добавить к нему творог, чеснок. Начинка должна быть вязкой. Сильно соленый сыр не брать.
ШАГ 4 Сформировать шарики теста и начинки одного размера.
ШАГ 5 Раскатать лепешку, положить в него начинку, закрыть, размять в лепешку, размером со сковороду, положить на 2 минуты на сухую разогретую сковороду на 2-3 минуты с одной стороны, до поджаристости, и на 2 минуты с другой стороны.
