Овощной пирог
- Калорийность блюда: 152 ккал *
- Содержит жиров: 8 грамм
- Содержит белков: 7 грамм
- Содержит углеводов: 15 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 30 минут
Количество порций:
7
Ингредиенты для приготовления Овощной пирог:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Начинка: Очистить морковь. Цукини и кабачок нарезать с кожурой тонкими полосками, так же поступить с морковью (чтобы полоски были очень тонкими, можно воспользоваться овощерезкой, а морковь можно настругать с помощью овощечистки). Полоски овощей должны быть одинаковыми по ширине, поэтому крупные полоски кабачка и цукини разрезать пополам, а более мелкие подравнять.Выложить овощи, начиная с края формы, постепенно двигаясь к центру, чередуя кабачок, цукини и морковь.
ШАГ 2 Приготовить заливку: слегка взбить яйца венчиком, добавить муку, молоко и масло и еще раз взбить, затем выложить измельченный чеснок, натертый на мелкой терке сыр, посолить по вкусу и все тщательно перемешать. Заливку вылить сверху на овощи, сыр распределить по всей поверхности.
ШАГ 3 Аккуратно постучать формой о поверхность стола, чтобы заливка равномерно распределить между овощами. Пирог отправить в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекать 60-70 минут.
