Клубничный сметанник с дымящей меренгой от Funny Cabany
- Калорийность блюда: 534 ккал *
- Содержит жиров: 11 грамм
- Содержит белков: 7 грамм
- Содержит углеводов: 105 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
4 часа
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Клубничный сметанник с дымящей меренгой от Funny Cabany:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Для меренги взбить в блендере яичные белки с сахаром до густой пены и добавить лимонный сок.
ШАГ 2 Меренгу выложить на противень и высушить при температуре 100С в течение 2 часов.
ШАГ 3 Желатин развести в сливках и прогреть.
ШАГ 4 Для приготовления сметанного крема перемещать и довести до однородной массы с помощью блендера варенье (220 г), сметану, сахарную пудру, ваниль, сливки с желатином.
ШАГ 5 В круглую форму выложить измельченный бисквит, затем кусочки клубники (разрезанные вдоль) и получившийся крем.
ШАГ 6 Убрать в холодильник на 3 часа.
ШАГ 7 Выложить сметанник на тарелку, украсить меренгой, оставшимся клубничным вареньем и красной смородиной.
