Диетическая сгущенка
- Калорийность блюда: 87 ккал *
- Содержит жиров: 2 грамм
- Содержит белков: 6 грамм
- Содержит углеводов: 11 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
10 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Диетическая сгущенка:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешать крахмал с сухим молоком, добавить стевию и растолочь таблетки сахарозаменителя.
ШАГ 2 Влить несколько ст. л. молока (отмерять от 200 мл), размешать до густоватой однородной массы, по максимуму избавиться от комочков, можно миксером.
ШАГ 3 Влить оставшееся молоко (50 мл. оставляем на потом), ещё раз хорошо перемешать.
ШАГ 4 Поставить в микроволновку примерно на 4 минуты, каждую минуту вынимать и хорошо перемешивать, пока масса не загустеет (я делала при мощности 850 Вт, уже на третьей минуте масса начала «убегать», ещё до конца очередного минутного интервала, поэтому нужно внимательно следить за процессом и при необходимости останавливать и мешать чаще, чем раз в минуту, не давая массе убежать).
ШАГ 5 Если готовая масса кажется густоватой, понемногу долить молока и перемешивать.
ШАГ 6 Идеальный вкус и консистенцию сгущенка приобретает после ночи в холодильнике
