Медовик из кафе «Хачапури»
- Калорийность блюда: 715 ккал *
- Содержит жиров: 36 грамм
- Содержит белков: 8 грамм
- Содержит углеводов: 94 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
8
Ингредиенты для приготовления Медовик из кафе «Хачапури»:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В сотейнике довести до кипения масло, мед и сахар, затем ввести разрыхлитель с содой. Остудить до комнатной температуры.
ШАГ 2 Ввести яйца в масляную смесь. Отдельно муку смешать с ванильным сахаром. Соединить мучную смесь с яично-масляной и остудить.
ШАГ 3 Разделить тесто на 6 частей, раскатать коржи толщиной 1 мм и диаметром 26 см. Обрезки теста выложить отдельно. Запечь при 180 градусах 5-10 минут. Остудить. Обрезки перемолоть в блендере в крошку.
ШАГ 4 Взбить сливки, сметану и сахарную пудру до пиков.
ШАГ 5 На корж нанести крем ровным слоем, накрыть вторым коржом и собрать таким образом весь торт. Обсыпать торт крошками и оставить пропитываться в холодильнике на 12 часов.
