Добавить рецепт
Добавил:
21 сентября 2022
0
  • Калорийность блюда: 183 ккал *
  • Содержит жиров: 11 грамм
  • Содержит белков: 9 грамм
  • Содержит углеводов: 13 грамм
  • *Расчёт для сырых продуктов
Этот вариант подходит в качестве начинки для трубочек, корзиночек, эклеров, рулетов. Будет хорош в десертах а-ля рюс — блинном торте, торте «Зебра» и, конечно, сметаннике. Выигрывает от добавления жареных орехов или кусочков чернослива. Крем простой, вкусный и ароматный, как из детства.
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
8

Как готовить:

Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Творог пробить в блендере или протереть через сито.

ШАГ 2 Сметану (она должна быть очень холодной) переложить в емкость миксера.

ШАГ 3 Добавить сахарную пудру и начать мешать миксером на небольшой скорости.

ШАГ 4 Добавить ванильный сахар, мешать еще 1 минуту.

ШАГ 5 Пудра и сахар должны полностью раствориться.

ШАГ 6 Включить миксер на максимальную скорость и взбить сметану в пышный крем.

ШАГ 7 Небольшими порциями, по 2 столовые ложки, добавлять к творогу сметану, тщательно соединяя и вымешивая ингредиенты.

ШАГ 8 Делать это удобно венчиком вручную или на самой малой скорости миксера, иначе крем может получиться жидким.

ШАГ 9 Крем будет готов, когда творог и сметана станут единым целым.

ШАГ 10 Переложить крем в кондитерский мешок для дальнейшего использования.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация