Блины заварные

ШАГ 1 Подготовить все продукты.

ШАГ 2 Взбить в большой миске венчиком 3 яйца.

ШАГ 3 Добавить соль, сахар, продолжать взбивать.

ШАГ 4 Добавить половину молока, перемешать.

ШАГ 5 Добавить муку частями, тщательно размешать тесто венчиком.

ШАГ 6 Добавить еще 1 стакан молока, размешать до однородности.

ШАГ 7 Добавить 3 столовые ложки масла, размешать.

ШАГ 8 Влить кипяток, тщательно перемешать, отставить тесто на 15–20 минут.

ШАГ 9 Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. На раскаленную сковороду наливать половником тесто, распределяя его равномерно.

ШАГ 10 После того как блин поджарится с одной стороны, перевернуть его на другую. С другой стороны блин жарится быстрее.

ШАГ 11 Сложить блины в стопку, один на другой.

ШАГ 12 Подавать со сметаной и вареньем.