Круассаны с сыром
- Калорийность блюда: 2562 ккал *
- Содержит жиров: 153,9 грамм
- Содержит белков: 69,9 грамм
- Содержит углеводов: 220,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Круассаны с сыром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Вымесить однородное, эластичное тесто. Дать ему постоять в холодильнике 30 минут.
ШАГ 2 Достать тесто из холодильника и раскатать в квадрат 40х40 см.
ШАГ 3 Смазать маслом 2/3 теста, свернуть внахлест и потом еще раз, так, чтобы получился квадрат. Поставить в холодильник на 30 минут.
ШАГ 4 Еще раз раскатать, смазать маслом и снова поставить в холодильник на 30 минут.
ШАГ 5 Раскатать тесто в прямоугольник длиной 30 см и шириной 15 см, нарезать треугольниками, положить в основание сыр и закрутить в трубочку.
ШАГ 6 Переложить на противень и дать постоять 30 минут под полотенцем.
ШАГ 7 Смазать желтком и запекать при температуре 220°С 15 минут.
