Как приготовить блюдо Медовый мусс
ШАГ 1 Разбить яйца и отделить белки от желтков.
ШАГ 2 Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. После этого растертые желтки проварить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая, и, сняв с огня, охладить.
ШАГ 3 Яичные белки взбить в густую пену и соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в блюдца или вазочки и охладить.
