Сливочное мороженое с инжиром
- Калорийность блюда: 838 ккал *
- Содержит жиров: 64,9 грамм
- Содержит белков: 11,6 грамм
- Содержит углеводов: 52,7 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Сливочное мороженое с инжиром:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В маленькой сковороде растопите сливочное масло и выложите миндаль. Обжарьте до золотистого цвета и переложите на бумажное полотенце.
ШАГ 2 В небольшой кастрюле доведите до кипения молоко на среднем огне. Снимите с огня.
ШАГ 3 В металлической миске взбейте желтки, сахар и соль до состояния крема. Взбивая, постепенно введите горячее молоко. Поставьте миску на водяную баню и взбивайте еще 8-10 минут, пока масса не загустеет. Снимите с огня и введите сливки, измельченный до состояния пюре инжир, ваниль и миндаль.
ШАГ 4 Охладите в течение 30 минут, переложите в мороженицу и заморозьте.
