Грибной паштет с шерри
- Калорийность блюда: 203 ккал *
- Содержит жиров: 17 грамм
- Содержит белков: 4,8 грамм
- Содержит углеводов: 2,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Грибной паштет с шерри:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 В комбайн положите грибы и измельчите до мелкого состояния, но не состояния пюре.
ШАГ 2 Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте мелко нарезанный шалот и готовьте до мягкости 4-5 минут.
ШАГ 3 Уменьшите огонь и добавьте грибы. Готовьте, помешивая, 40-50 минут, пока жидкость не выпарится и масса не станет похожа на густой паштет.
ШАГ 4 Посолите и поперчите и влейте шерри. Готовьте еще 5 минут, пока шерри не выпарится.
