Крабовые капкейки

ШАГ 1 Чтобы приготовить тесто, нужно соединить яйца со 180 граммами сахара и взбить в пену. Добавить сыр филадельфия, масло, муку, соду с лимонным соком и разрыхлитель. Замесить блендером на маленькой скорости до однородной консистенции.

ШАГ 2 Для крема взять 150 грамм сыра филадельфия, мелко нарезанное крабовое мясо, измельченный лук-резанец, сливки, тертый имбирь. Поперчить, перемешать до однородности и отправить на полчаса в холодильник.

ШАГ 3 В базовое тесто добавить цветки тимьяна и орегано. Выложить его в формы для кексов и выпекать при 180 градусах пятнадцать-восемнадцать минут.

ШАГ 4 На готовые капкейки с помощью кулинарного мешка выложить крабовый крем и обжечь его газовой горелкой. Подавать теплыми.

Теги:

Сахар Сыр филадельфия Сливочное масло Яйцо куриное Пшеничная мука Разрыхлитель Лимонный сок Сода Свежий тимьян Орегано Мясо краба Растительные сливки Корень имбиря Шнитт-лук Свежемолотый черный перец Закуски Выпечка и десерты Американская

Ингредиенты для приготовления Крабовые капкейки:

Как готовить:

Похожие рецепты