Тыквенные капкейки с орешками
- Калорийность блюда: 302 ккал *
- Содержит жиров: 19 грамм
- Содержит белков: 4 грамм
- Содержит углеводов: 29 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
12
Ингредиенты для приготовления Тыквенные капкейки с орешками:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Смешайте муку, разрыхлитель, специи и соль.
ШАГ 2 Взбейте масло со 100 г сахара, пока смесь не побелеет и станет воздушной.
ШАГ 3 В отдельной миске слегка взбейте яйца, постепенно добавьте в масляную смесь.
ШАГ 4 Добавьте тыквенное пюре и ваниль.
ШАГ 5 Постепенно просейте муку и влейте молоко. Аккуратно перемешайте. Не переусердствуйте иначе капкейки не поднимутся.
ШАГ 6 Разогрейте духовку до 180 градусов.
ШАГ 7 Выложите тесто в формы и выпекайте 20-25 минут, пока верхушки не станут упругими и золотистыми. Если вы не уверенны, капкейки можно проверить зубочисткой.
ШАГ 8 Для крема взбейте отдельно сливки, отдельно маскарпоне со 100г сахара. Соедините.
ШАГ 9 Остывшие капкейки покройте кремом.
ШАГ 10 Измельченные орехи обжарьте на небольшом огне с 30 г сахара, пока сахар не растает и не станет янтарного цвета. Выложите орехи на пергамент и дайте остыть.
ШАГ 11 Покройте орехами ваши капкейки.
