Цукини с картофельным пюре
- Калорийность блюда: 816 ккал *
- Содержит жиров: 78,4 грамм
- Содержит белков: 13,1 грамм
- Содержит углеводов: 18,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 45 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Цукини с картофельным пюре:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Очистите цукини и порежьте их на тонкие ломтики, которые посолите и отправьте в дуршлаг на 1 час. Потом промойте и дайте обсохнуть.
ШАГ 2 Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Отправляйте жариться цукини – частями – до золотистого цвета и выкладывайте их на тарелку шумовкой.
ШАГ 3 Приготовьте или разогрейте картофельное пюре и вбейте яичный желток. Взбейте белки и вмешайте их в пюре.
ШАГ 4 Поместите половину цукини в форму для духовки, поверх них выложите пюре и укройте оставшимися цукини. Посыпьте тертым сыром и пеките в разогретой до 200 градусов духовке, пока сыр не станет золотистым. Подавайте сразу.
