Рулетики из языка с грибами и грецкими орехами
- Калорийность блюда: 192 ккал *
- Содержит жиров: 14,8 грамм
- Содержит белков: 11,3 грамм
- Содержит углеводов: 4,5 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Рулетики из языка с грибами и грецкими орехами:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Язык хорошенько помойте и положите в подсоленную воду. После этого доведите до кипения, снимите пену, посолите и поперчите. Варите в течение 3–4 часов на небольшом огне. Далее язык положите в холодную воду, очистите от кожицы и нарежьте тонкими кусочками.
ШАГ 2 Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на антипригарной сковороде, смазаной каплей масла. Грибы так же помойте, обсушите, нарежьте тонкими пластинами и добавьте к луку. Жарьте да золотистого цвета и до испарении всей жидкости. Посолите и поперчите.
ШАГ 3 Отдельно помойте, почистите, измельчите через чесночницу чеснок и после этого смешайте с измельченными орехами и обжаренными грибами с луком.
ШАГ 4 После этого полученную массу выложите на кусочки языка, сверните в рулетики, положите на противень и залейте сметаной.
ШАГ 5 После этого поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.
ШАГ 6 Перед подачей рулетики выложите на тарелку, украсьте грецкими орехами и подайте на стол.
