Цельнозерновой хлеб с зеленью и чили
- Калорийность блюда: 228 ккал *
- Содержит жиров: 3,9 грамм
- Содержит белков: 7,1 грамм
- Содержит углеводов: 41,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 15 минут
Количество порций:
5
Ингредиенты для приготовления Цельнозерновой хлеб с зеленью и чили:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Просеянную муку соединить с отрубями, солью, специями, разрыхлителем и содой. Добавить измельчённую свежую зелень.
ШАГ 2 В сухую смесь влить кефир комнатной температуры и немного оливкового масла. На присыпанном мукой столе замесить мягкое липкое тесто.
ШАГ 3 Придать тесту овальную или круглую форму, поверхность смазать кефиром (при желании присыпать тмином) и сделать неглубокие надрезы.
ШАГ 4 Переложить буханку на промасленный противень и отправить в разогретую до 185 гр. духовку. Выпекать примерно 45 минут. Готовый хлеб проверить на готовность деревянной шпажкой и остудить на решётке.
