Креветки с дыней, рукколой и розовым перцем
- Калорийность блюда: 287 ккал *
- Содержит жиров: 25,5 грамм
- Содержит белков: 8,8 грамм
- Содержит углеводов: 4,8 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Креветки с дыней, рукколой и розовым перцем:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Приготовить медовую заправку. Для этого необходимо смешать мед с уксусом (желательно мятным), посолить по вкусу. Добавить, постоянно взбивая, растительное масло.
ШАГ 2 Половину розового перца раздавить ножом, добавить в заправку вместе с оставшимся перцем. Рукколу смешать с заправкой.
ШАГ 3 Охлажденную дыню очистить от кожуры. Креветки обжарить на оливковом масле в течение 2 мин.
ШАГ 4 В центр тарелки поместить дыню, на нее выложить горячие креветки. Поверх горкой выложить заправленную рукколу. Вокруг полить оставшейся медовой заправкой.
ШАГ 5 Подавать немедленно, так как изюминка блюда — контраст холодной дыни и горячих креветок.
