Сосиски в кляре на шпажках
- Калорийность блюда: 2781 ккал *
- Содержит жиров: 280 грамм
- Содержит белков: 22 грамм
- Содержит углеводов: 44 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Сосиски в кляре на шпажках:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Замешиваем тесто для кляра. Для этого в отдельной посуде смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и соль. Сухие ингредиенты перемешиваем.
ШАГ 2 В другой небольшой миске разбиваем яйцо и вливаем к нему молоко. Тщательно взбиваем с помощью венчика. Можно использовать миксер, если у вас он есть.
ШАГ 3 Вливаем яйца с молоком в нашу сухую смесь и опять все взбиваем. Тесто должно получиться густоватым, чтобы не стекало, а обволакивало. Чтобы сосиски было удобно обмакивать в кляр, выливаем тесто в высокий стакан.
ШАГ 4 Теперь сосиски режем пополам и насаживаем на шпажки. Кончик шпажки должен на 1 сантиметр торчать с обратной стороны сосиски. Для фритюра наливаем в кастрюлю подсолнечное масло и доводим его до кипения.
ШАГ 5 Опускаем сосиски в кляре во фритюр и доводим их до золотистого цвета, поворачивая в масле.
