Картофель дофине с сыром стилтон
- Калорийность блюда: 425 ккал *
- Содержит жиров: 26,8 грамм
- Содержит белков: 16,2 грамм
- Содержит углеводов: 32,9 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Картофель дофине с сыром стилтон:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Разогрейте духовку до 150 градусов.
ШАГ 2 Нарежьте картошку на очень тонкие кружки.
ШАГ 3 Положите картошку в миску с молоком, сливками и натертым мускатным орехом. Посолите и поперчите и слегка перемешайте.
ШАГ 4 Натрите чесноком стенки 2 огнеупорных блюд (примерно 300 миллилитров каждая) и слегка смажьте сливочным маслом.
ШАГ 5 Выложите слой картофеля, затем посыпьте натертым сыром, затем опять слой картофеля, сыр и т.д. Закончите картофелем.
ШАГ 6 Разлейте соус со сливками на 2 блюда.
ШАГ 7 Сверху положите кусочки сливочного масла и запекайте 40-50 минут, пока картошка не станет золотистой сверху. Проткните вилкой, если картошка еще твердая, поставьте в духовку еще на 10 минут.
ШАГ 8 Перед подачей дайте 10 минут постоять.
