Упрощенный картофель дофине с луком-шалот
- Калорийность блюда: 318 ккал *
- Содержит жиров: 17,4 грамм
- Содержит белков: 10,2 грамм
- Содержит углеводов: 32,1 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час 15 минут
Количество порций:
4
Ингредиенты для приготовления Упрощенный картофель дофине с луком-шалот:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Очистите и нарежьте картофель и лук-шалот тонкими кружочками.
ШАГ 2 Смажьте форму для запекания маслом и выложите картофель и лук, на дно налейте куриный бульон, он добавит аромата и не даст сливкам прикипеть к дну формы.
ШАГ 3 Приправьте солью, перцем и молотым или натертым мускатным орехом. Чеснок и другие пряности можете также добавить по вкусу. Залейте равномерно все сливками, они должны закрывать большую часть картофеля.
ШАГ 4 Накройте форму для выпекания крышкой или фольгой, в фольге лучше сделать пару небольших проколов, чтобы картофель не сварился. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час.
ШАГ 5 Выньте форму из духовки, снимите крышку или фольгу и посыпьте натертым сыром. оставьте форму открытой и поставьте в духовку еще на 15–20 минут.
