Яичница с мини-осьминогом
- Калорийность блюда: 2139 ккал *
- Содержит жиров: 213 грамм
- Содержит белков: 24 грамм
- Содержит углеводов: 30 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
1 час
Количество порций:
2
Ингредиенты для приготовления Яичница с мини-осьминогом:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Заранее отварить мини-осьминогов. Варить их 40 минут на медленном огне.
ШАГ 2 Затем потомить их пару минут в бульоне демигляс.
ШАГ 3 Пожарить яйца на сковороде. Жарить их в огромном количестве подсолнечного масла так, чтобы яйца в нем буквально плавали. Посолить и посыпать сахаром.
ШАГ 4 После осьминоги вместе с бульоном добавить к готовой яичнице. Украсить микрозеленью.
ШАГ 5 Подавать с чиабаттой, подогретой на гриле.
