Грибные котлеты с каштанами и моцареллой
- Калорийность блюда: 296 ккал *
- Содержит жиров: 15,4 грамм
- Содержит белков: 12 грамм
- Содержит углеводов: 36,4 грамм
- *Расчёт для сырых продуктов
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
6
Ингредиенты для приготовления Грибные котлеты с каштанами и моцареллой:
Как готовить:
Пошаговая инструкция:
ШАГ 1 Растопите сливочное масло в большой сковороде на маленьком огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и тимьян и готовьте еще 5 минут.
ШАГ 2 Мелко нарежьте грибы и половину каштанов. сделайте сильный огонь, посолите и поперчите и готовьте 5 минут, пока жидкость не выпарится.
ШАГ 3 Переложите половину смеси с грибами в комбайн и добавьте оставшиеся каштаны. Измельчите до однородной массы и охладите. Переложите в миску и добавьте оставшиеся грибы со сковороды.
ШАГ 4 В холодную массу добавьте натертую моцареллу и хорошо перемешайте. Мокрыми руками слепите из теста котлетки.
ШАГ 5 Разогрейте гриль или сковороду. Обжарьте котлеты примерно 8-10 минут, затем переверните и жарьте еще примерно 5 минут до готовности. Подавайте горячими.
